Hukkunut

Tämä helppo italialaisen affogato-kahvin jälkiruokaresepti vaatii vain muutaman minuutin ja muutaman ainesosan. Tuloksena on herkullisin italialainen jälkiruoka! Tiedoksi, että tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että teen pienen provision, kun ostat niiden kautta.

Hei hei! Olemme juuri palanneet Italiasta, ja minulla on jaettavana joukko reseptejä, joita olen työstänyt siellä… mutta ensin kahvi. Jos olet kahvin ystävä, tarvitset affogaton elämääsi tänä kesänä. Kahvijäätelö on ollut yksi suosikeistani ikuisesti, ja tämä italialainen versio on vielä hauskempi.

Vain kahdesta päivittäisestä ainesosasta voit valmistaa kermaisimman, sulavimman ja herkullisen jälkiruoan muutamassa minuutissa. Etsitpä sitten helppoa (helppointa!) illallisjuhlajälkiruoaa tai haluat vain pienen noudettavan herkkupalan itsellesi, affogato on vastaus.

Mikä on Affogato'>

Affogato tarkoittaa italiaksi 'hukkunutta', ja se on järkevää, koska jäätelö tai gelato hukkuu kahviin. Vastakeitetty espresso pehmentää jäätelön makeutta ja makuyhdistelmä on aivan täydellinen. Perinteisesti gelato kaavitaan lasiin ja kuumaa espressoa kaadetaan päälle. Tietysti on joitain muunnelmia, joita voit tehdä haluamallasi tavalla, joihin pääsen hetken kuluttua. Affogato todella miellyttää yleisöä - Starbucks teki jopa frappuccinon tämän suositun italialaisen jälkiruoan perusteella.

Kuinka tehdä Affogato

Valmista espresso

Tapa, jolla teen kahvini joka aamu, ja pidän perinteisestä italialaista espressosta on helppoa ja suhteellisen edullista. Et tarvitse suurta hienoa espressokeitintä, vaikka nekin ovat mahtavia, liesi Bialetti Moka potti käy. Niitä on pari eri kokoa. Pidän italialaisesta espressosta täällä ja käytän sitä Illy .

Kun olimme Italiassa, käytin usein Nespresso-keitintä espressopullon tekemiseen suoraan pieniin kuppeihin. Hauska fakta: pienet suorat espressot ovat suosituin kahvi Italiassa. Maitopitoiset juomat, kuten cappuccino, on varattu vain aamiaiseksi, kun taas espresso tarjoillaan usein aterioiden lopussa. Pikakahvin nauttiminen Italiassa tarkoittaa perinteisesti myös baarissa seisomista. 'Baari' viittaa yleisimmin kahviin kuin cocktaileihin.

Kauha jäätelöä

Vaniljajäätelö on vakio ja mielestäni paras valinta täällä, sillä se antaa kahvin maun todella loistaa. Jos haluat enemmän mokkan/suklaan makua, suosittelen lisäämään lopuksi tummaa suklaalastuja, ripaus kaakaojauhetta tai loraus suklaakastiketta. Maitottoman, gluteenittoman, vegaanisen affogaton takia pidän Luna & Larry's Coconut Blissistä. Madagascan vaniljatanko . Kaavi jäätelö mahdollisimman lähelle espresson kaatoaikaa, jotta se ei sulaisi liikaa.

Kaada espresso jäätelön päälle

Kaada tuore espresso suoraan kattilasta tai pienistä espressokupeista.

Kuinka syödä Affogatoa

Jos et ole aiemmin syönyt affogatoa, saatat miettiä, juotko sitä vai kaavitko sen lusikalla, mutta vastaus on molemmat! Kaavi jäätelö lusikalla ja juo loput. Tärkeintä on nauttia siitä heti espresson lisäämisen jälkeen, sillä jäätelö sulaa nopeasti.

Affogato-reseptimuunnelmia ja -vinkkejä

• Tarjoile gluteenittoman vegaanin kanssa Manteli Biscotti
• Hitaammin sulavassa versiossa käytä kylmää kahvia
• Päälle suklaakastikkeella mokkaversiota varten
• Illallisjuhlien valmistamista varten kaavi jäätelö lasiin ja pakasta eteenpäin
• Päälle murskattuja karkkikeppejä saadaksesi lomapyöräilyn
• Käytä kofeiinitonta, jos olet herkkä kofeiinille
• Jos haluat juomaisen version, lisää tilkka italialaista amaretto-likööriä

Ainesosat

• 4 ruokalusikallista vaniljajäätelöä (maidotonta haluttaessa)
• 4 annosta vahvaa espressoa (kofeiiniton haluttaessa)
• tummaa suklaalastuja tai kastiketta (koristeeksi, valinnainen)
• tuoreita mintun oksia (koristeeksi, valinnainen)

Ohjeet

1. Kauhaa jäätelö pieniin keskikokoisiin lasikuppeihin tai mukeihin.
2. Kaada heti espresso jäätelön päälle.
3. Koristele halutessasi suklaalastuilla ja mintulla.
4. Tarjoile heti pienillä lusikoilla.

Huomautuksia

Tee etukäteen: Jos teet affogatoa illallisjuhliin, kaavi jäätelö lasiin ja pakasta etukäteen.

Tämä on helppo resepti, mutta on tärkeää tarjoilla affogato heti, kun espresso on kaadettu jäätelön päälle, sillä se sulaa nopeasti.

Suositellut tuotteet

Amazon Associate -jäsenenä ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.

• Alkuperäinen Bialetti Moka Express - 3 kupin liesitasoinen kahvinkeitin turvaventtiilillä - keittää 4,4 unssia
• illy Classico Espresso -jauhettu kahvi, keskipaahto, klassinen paahdettu suklaan ja karamellin vivahteita, 100 % Arabica-kahvi, täysin luonnollinen, ei säilöntäaineita, 8,8 unssia, jauhettu espressokoneille

Ravintosisältö:

Nutritionix laskee ravitsemustiedot automaattisesti. En ole ravitsemusterapeutti enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.