Kotitekoinen raakasuklaaresepti (maidoton, vegaaninen)

Siirry reseptiin

Helppo resepti raakaa, maidotonta, vegaanista suklaata täynnä superfoodeja. Kokeile tätä terveellisempää kaakaosta ja hunajasta valmistettua suklaata tai kookossiirappia ystävänpäivänä!

  Sinivalkoinen ruokalaji täynnä kotitekoista tummaa suklaata, jonka päällä on värikkäitä täytteitä, kuten tuoretta minttua.

Suklaa on aina ollut yksi lemppareistani. Kun luovuin puhdistetusta sokerista ja tappoin sokeririippuvuuden (paitsi erityistilaisuuksissa) muutama vuosi sitten, ajattelin, että suklaa olisi kiellettyä. Olin niin väärässä. Suklaa, josta se on väärennetty, on laadukas superruoka. Kaakao sisältää runsaasti proteiinia, antioksidantteja ja hyvää mielialaa kohottavia yhdisteitä. Joten nyt lisään makeuttamatonta kaakaota smoothieihin, kaurapuuroihin, chia-vanukkaan ja muihin. Useimmat tavanomaiset ruokakaupan suklaat ovat niin käsiteltyjä ja täynnä sokeria, että kaakaon hyödyt heikkenevät. Tehdään siis oma superfood-suklaa! Ensimmäisen kerran kun yritin tehdä kotitekoista raakavegaanista suklaata, kaadoin sulatetun suklaan silikonimuotteihin, mutta niistä ei vain tullut kauniisti. Pisaroiden kaataminen vahattulle paperiarkille toimi täydellisesti ja kuvittelen, että kaataminen yhdeksi kerrokseksi, antaa kovettua ja sitten murtaa 'kuoriksi' toimisi myös hyvin.

  Kotitekoista raakaa superfood-suklaa

Se on todella yksinkertaista. Vain muutama ravitseva ainesosa sulasi yhteen. Pääkomponentit ovat raakakaakaovoita, joita löydät luontaistuotekaupoista tai Amazonista (affiliate link) tässä sekä makeuttamatonta kaakao-/kaakaojauhetta ja valitsemaasi makeutusainetta. Kookosnektaria, hunajaa tai nestemäistä steviaa. Haluaisin kokeilla näitä kotitekoisia vegaanisia kookosvoita sisältäviä suklaita, joita säilytän aina kaapissani, mutta en ole vielä ehtinyt siihen. Jos kokeilet, kerro minulle!



Sivuhuomautus!!! Olen vihdoin selvinnyt ajasta ja alkanut tehdä YouTube-videoita. Tässä on video näistä superfoods-suklaatista. Koska en aio lisätä kaikkia videoitani tänne blogiin, tilaa minun kanava .

Ei tarvitse luopua suklaasta! Se on hieno osa terveellistä elämäntapaa. Hurraa!

Nämä suklaat ovat syviä, tummia ja intensiivisiä. Pidämme niistä parhaiten runsaalla rapealla täytteellä, kuten pähkinöillä, siemenillä ja kvinoapuvuilla. Minulla on quinoa-puhvini täällä Nuts.com .

Jatka sisältöön   Pyöreät pisarat tummaa suklaata, joiden päällä on värikkäitä terveellisiä täytteitä, kuten tuoretta minttua ja goji-marjoja.

Ainesosat

  • 1 kuppi raakakaakaovoita, hienonnettua tai kookosöljyä
  • 1 kuppi makeuttamatonta kaakao- tai kaakaojauhetta (haluttaessa raakaa)
  • 1/2 kuppia kookosnektaria tai hunajaa tai nestemäistä steviaa maun mukaan
  • 1 tl vaniljauutetta
  • täytteet: kvinoapuvut, pähkinät, siemenet, pakastekuivatut hedelmät, kookos...

Ohjeet

  1. Sulata kaakaovoi kaksinkertaisen kattilan kulhossa.
  2. Ota pois lämmöltä ja vatkaa joukkoon kaakaojauhe, kookosnektari ja uuta, kunnes se sakenee.
  3. Pudota lusikallisia suklaata vahapaperilla tai silikonialustalla vuoratulle pellille. Tai täytä silikonijääpala-astia. Ripottele sulan suklaan päälle rapeita täytteitä. Laita jääkaappiin tai pakastimeen, kunnes se on täysin kovettunut. Säilytä jääkaapissa, jotta suklaat eivät sula.
Ravintosisältö:
Tuotto: 10 Annoskoko: 1
Annoksen koko: Kalorit: 358 Transrasvat: 0g Kolesteroli: 0 mg