Viljaton Granola

Siirry reseptiin


Tämä viljaton granola on täynnä supersiemeniä ja siitä tulee varmasti uusi suosikki aamiaisresepti!

  Tämä Kitchen Matters -keittokirjan viljaton supersiemeninen granolaresepti on terveellinen aamiainen.

Yksi (monista) hauskoista asioista bloggaamisessa on yhteydenpito muihin bloggaajiin ja kirjoittajiin. Tiedän omakohtaisesti, kuinka paljon työtä ja sydäntä keittokirjan kirjoittamiseen kuluu, joten kun bloggaajaystävällä on uusi kirja, juhlin aina hänen kanssaan. Pamela Salzman uusi keittokirja, Keittiön asiat (Amazon-affiliate linkki), ilmestyi juuri ovelleni, ja rakastan kaataa niitä kauniita, ravitsevia reseptejä. Pamelan ruoanlaittotyyli on paljon kuin omani: täynnä kauniita, kokonaisia ​​ruokia, jotka maistuvat herkulliselta. Pamela suostui jakamaan tämän granolareseptin kanssasi.



Tämä viljaton granola on kevyt ja rapea, juuri tarpeeksi makea ja suolainen, ja siinä on vastustamattomia kanelin ja vaniljan vivahteita. Rakastan kotitekoisen granolan valmistamista, koska sen avulla voin hallita sokerin määrää ja ainesosien laatua. Tykkään myös antaa kotitekoista granolaa lahjaksi pyhäpäivinä. Saatat muistaa minun Suklaa Granola , jossa on myös superfood-siemeniä tai Tropical Granola keittokirjassani. Tämä viljaton granola on aivan täydellinen ja ymmärrän miksi se on niin hitti Pamelan ruoanlaittotunneilla ja perheellä.

  Paleon, vegaanisen, viljattoman granolan valmistaminen siemenistä, pähkinöistä ja kookosöljystä on helppoa! Säilytä se purkissa tai anna tee-se-itse-lahjaksi.

Kitchen Matters on täynnä herkullisia kokonaisia ​​ruokareseptejä. Pidän siitä, että niin monet reseptit ovat kasvissyöjiä, vegaaneja tai vegaaneja mukautettavia. Pamela osaa ehdottomasti luoda reseptejä, jotka juhlivat aitoa ruokaa – suosikkini!

  Purkki kotitekoista viljatonta granolaa siemenillä, pähkinöillä ja kookosöljyllä. Mikä loistava aamiainen tai syötävä lahjaidea.

Jos haluat lisätä pähkinöitä ja siemeniä ruokavalioosi, tämä resepti on herkullinen tapa tehdä se! Pähkinät ja siemenet tarjoavat proteiinia, hyviä rasvoja ja kuituja, jotka pitävät meidät kylläisinä. Ripottele tätä granolaa jogurtin, smoothie-kulhojen, kaurapuurojen, chia-vanukkaan, marjojen päälle tai vain välipalalle iltapäivällä!

  Viljaton Supersiemengranola

Voit hankkia Kitchen Mattersin kaikkialla, missä kirjoja myydään, mukaan lukien Amazon (Affiliate Link).

Jatka sisältöön

Ainesosat

  • 2 kuppia raakoja pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä tai yhdistelmää karkeasti hienonnettuna
  • 1 kuppi makeuttamatonta kookoshiutaletta
  • 1 kuppi raakoja kurpitsansiemeniä (pepitas)
  • 3/4 kuppia raakoja kuorittuja auringonkukansiemeniä
  • 1/4 kuppia hampunsiemeniä
  • 1/4 kuppia seesaminsiemeniä
  • 1 1/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl hiutalemaista merisuolaa, kuten Maldon (tai hienojakoista merisuolaa)
  • 1/4 kuppia puhdistamatonta neitsytkookosöljyä, sulatettu
  • 1/4 kuppia puhdasta A-luokan vaahterasiirappia
  • 1/4 kuppia muscovadosokeria, kookossokeria tai vaaleanruskeaa sokeria
  • 1 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 1/4 tl puhdasta manteliuutetta

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa reunallinen leivinpelti valkaisemattomalla leivinpaperilla.
  2. Pullota 1 kuppi pähkinöitä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, kunnes ne ovat hienonnettu. Siirrä suureen kulhoon loput karkeasti hienonnetut pähkinät ja kookoshiutaleet, siemenet, kaneli ja suola ja sekoita.
  3. Vatkaa pienessä kulhossa sulatettu kookosöljy, vaahterasiirappi, sokeri, vanilja ja manteliuute, kunnes se on hyvin sekoittunut. On todella tärkeää sekoittaa öljy ja siirappi, jotta kaikki emulgoituu, muuten siirappi voi palaa. Lisää siirappiseos pähkinäseokseen ja sekoita niin, että se peittyy hyvin.
  4. Siirrä valmiille uunipellille ja levitä tasaiseksi. Paista 20-30 minuuttia (uunit vaihtelevat) välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Seos ei ole tässä vaiheessa rapea, vaan se tulee niin uunista ulos otettuna. Anna jäähtyä ja siirrä granola ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä huoneenlämmössä enintään 1 viikko tai pakasta enintään 3 kuukautta.
Ravintosisältö:
Tuotto: 8 Annoskoko: 1
Annoksen koko: Kalorit: 608 Rasvojen kokonaismäärä: 46 g Tyydyttynyt rasva: 13g Transrasvat: 0g Tyydyttymättömät rasvat: 30g Kolesteroli: 21 mg Natrium: 1086 mg Hiilihydraatit: 40g Kuitu: 7 g Sokeri: 20g Proteiini: 15 g